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Das ausgesuchte Rezept:
Marmorbohnen mit Tomatensauce und Salbei
Zutatenliste
Olivenöl
1 EL Butter
2 Knoblauchzehen, gepresst
6 frische Salbeiblätter
1 Dose Cubetti
150 g Marmorbohnen
Meersalz
Pfeffer
Zubereitung
Bohnen über Nacht einweichen und nach Packungsanweisung garen. 2 EL Olivenöl und 1 EL Butter in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Salbei zugeben und 1 Minuten lang andünsten. Tomaten und abgeschüttete Bohnen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren, zuvor über die gefüllten Teller etwas Olivenöl träufeln.
Nach: Alfredissimo „Gemüse“, Moewig Verlag
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