Die Schalotten würfeln und in einem Topf in etwas Öl anschwitzen. Die Bananen schälen, kleinschneiden und zufügen. Alle übrigen Zutaten hinzufügen, den Topf mit einem Deckel verschließen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Pürieren und mit Salz und Chili abschmecken. Abgekühlt servieren.